Wenn es eine Rebsorte gibt, die Villány weltweit berühmt gemacht hat, dann ist es zweifellos der Cabernet Franc. Experten wie der legendäre Michael Broadbent bezeichneten diese Region treffend als das „natürliche Zuhause“ dieser Sorte. Bei Vylyan wird der Cabernet Franc daher mit besonderer Ehrfurcht behandelt. Er gedeiht in den wertvollsten Lagen des Weinguts, wo die Reben die maximale Sonnenwärme speichern, um jene seidige Kraft und Tiefe zu entwickeln, die Kenner so sehr an ihm schätzen. Dass dieses Streben nach Perfektion Früchte trägt, beweist der Jahrgang 2018 eindrucksvoll: Er wurde auf der „Vinagora 2025“ offiziell zum besten Cabernet Franc Ungarns gekürt.
Schon im Glas besticht der Wein durch seine tiefe, dunkelrote Farbe, die seine Konzentration erahnen lässt. Das Bouquet präsentiert sich aristokratisch und vielschichtig: Intensive Noten von schwarzen Johannisbeeren und reifer Sauerkirsche verschmelzen mit edlem Zedernholz und einem Hauch von Rauch.
Am Gaumen setzt sich dieses faszinierende Spiel fort. Die dunkle Beerenfrucht wird von einer eleganten, sortentypischen Kirschkernbitterkeit begleitet. Dank seiner seidigen, aber dennoch präsenten Säure wirkt der Wein straff, lebhaft und fast schon bissig – ein Franc mit einem echten, unerschütterlichen Rückgrat. Der Ausbau im Holzfass ist dabei spürbar präsent und verleiht dem Wein eine stabile Struktur sowie ein beachtliches Lagerpotenzial, ohne die Frucht zu erdrücken. Er lässt dem Wein genügend Raum, um mit jedem Schluck und mit zunehmender Luft im Glas neue, spannende Facetten zu offenbaren.
Wie alle Weine der Premium-Linie trägt auch dieser preisgekrönte Cabernet Franc ein individuell gestaltetes Künstler-Etikett – ein Symbol für die Verbindung von handwerklicher Präzision und kreativer Seele. Er ist der ideale Partner für besondere Momente und harmoniert perfekt mit Wildgerichten, kräftigen Braten oder einem reifen, fettreichen Käse.
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