Während der Syrah oft mit den steilen Hängen der Rhône assoziiert wird, hat diese Rebsorte im „Bordeaux des Ostens“ eine zweite, faszinierende Heimat gefunden. In Villány sorgt die intensive Sonneneinstrahlung für eine vollkommene Ausreife der Trauben, während die Kalksteinböden des Fekete-Hegy die nötige Präzision und Struktur beisteuern. Der Syrah von Vylyan ist ein Kraftpaket voller Finesse, das behutsam im Holzfass ausgebaut wurde, um der Primärfrucht einen stabilen Rahmen zu geben, ohne sie zu maskieren.
Der Jahrgang 2020 präsentiert sich dabei als ein Wein der Kontraste und Entdeckungen. Sein Bouquet überrascht zunächst mit einer untypisch kühlen Frische von Eukalyptus und Minze, die sanft von süßlichem Milchkaramell, dunklen Waldbeeren und reifen Pflaumen aufgefangen wird. Untermalt wird dieser erste Eindruck von der für Syrah so charakteristischen Note von frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und einem Hauch dunkler Bitterschokolade.
Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht, fast cremig und mit perfekt eingebundenen, samtigen Tanninen. Hier übernehmen die klassischen Fassgewürze die Führung: Nuancen von Lakritz und Anis verschmelzen mit reifen Sauerkirschen und feiner Kakaobohne zu einem Finale von beeindruckender Ausgewogenheit und Komplexität.
Wie alle Weine der Premium-Linie trägt auch dieser Syrah ein individuell gestaltetes Künstler-Etikett – ein visueller Ausdruck für die Seele des Weines. Er ist ein hervorragender Begleiter für Momente der Kontemplation oder zu kräftigen Gerichten wie Wildschweinrücken, Lamm mit Kräuterkruste oder Rindfleisch. Dank seiner würzigen Tiefe harmoniert er zudem exzellent mit exotischen Speisen, kräftigem Käse oder Desserts mit dunkler Schokolade.
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